Nienasycone kwasy tłuszczowe

Nienasycone kwasy tłuszczoweNieodłącznym elementem naszej diety bez dwóch zdań powinny być nienasycone kwasy tłuszczowe są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Tłuszcze z nienasyconymi kwasami są doskonałym źródłem energii, a także nośnikiem witamin A, D, E, K oraz świetnie wspomagają nasze trawienie i przyswajanie substancji odżywczych. Poprzez dostarczanie tego oto składnika naszego pożywienia w nieodpowiednio małych ilościach narażamy się na reakcje zapalne w organizmie, zmiany skórne, opóźnienie w gojeniu się ran, zwiększoną wrażliwość na infekcje czy też zaburzenia gospodarki cholesterolowej oraz czynności niektórych narządów. Z kolei nadmiar nienasyconych kwasów tłuszczowych (nadmiar występuje dosyć rzadko) w naszym organizmie może zwiększyć ryzyko wystąpienia nowotworów, niedokrwistości, tworzenia się kamieni żółciowych a także wielu innych chorób. Aby skomplementować ten element diety zaleca się tłuszcze roślinne z nasion, orzechów, tran(nie zaleca się go przy problemach z wątrobą) oraz oczywiście ryby (zwłaszcza tłuste ryby pochodzące z oceanu) i owoce morza.